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weizen啤酒口感,德國啤酒都分哪幾種?

weizen啤酒口感,德國啤酒都分哪幾種?

12閱讀 2024-04-15 14:36 常識

德國啤酒都分哪幾種?

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hefeweizen是什么啤酒?

德國小麥啤酒(Hefeweizen),是原始的小麥啤酒,仍然是市場上眾多啤酒風(fēng)格中的啤酒之一。它起源于德國,是一種清爽,可飲用的啤酒,在夏季受歡迎。您可以很容易地將其識別為陰天,蒼白的啤酒,在空杯中留下大量酵母。

酵母啤酒 酵母啤酒酵母小麥啤酒,或稱酵母麥啤,這名稱直譯自德文Hefeweizen(或Hefeweiss),Hefe指酵母,weizen為麥啤的意思。由于酵母麥啤在飲用時還保留有發(fā)酵的酵母,因而得名。

德式麥啤Hefeweizen德式麥啤源于德國巴伐利亞州,Hefe在德語中代表酵母,weizen則代表小麥。所以它是未經(jīng)過濾并混有一定酵母的小麥啤酒。酒體渾濁。簡史德式麥啤歷史悠久,可以追溯到1520s。最初它的起步是十分艱難的,1478年德國純凈法限制了它的發(fā)揮,純凈法規(guī)定啤酒中只能有大麥,水和酒花。直到1520年,在巴伐利亞才有第一家brewery被允許釀造小麥啤酒。

這款啤酒的全稱是Bartholomaus Hefeweizen Dunkel 中文譯名為莫爾巴赫。它的原產(chǎn)地是德國。德國盛產(chǎn)黑啤,德國人也愛喝黑啤。

費爾德堡小麥白啤酒以水、麥芽、啤酒花、酵母為原料,采用傳統(tǒng)工藝精釀而成,特點是泡沫豐富、潔白細(xì)膩、香味獨特純正,且有果酸味,入口醇厚。

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洛赫弗爾特10號啤酒?

回答如下:洛赫弗爾特10號啤酒是一種德國啤酒,屬于德國艾爾(Ale)類型。它是由洛赫弗爾特啤酒廠釀造的一種淡色啤酒,酒精含量為5.2%。這種啤酒呈現(xiàn)出柑橘和草本香氣,有著清爽的口感和苦味。它是一種受歡迎的德國精釀啤酒,常常作為德國餐廳和酒吧的自制啤酒供應(yīng)。

關(guān)于這個問題,洛赫弗爾特10號啤酒是一種德國啤酒,屬于威悉州(Weizen)類型的啤酒。它是一種淡色啤酒,呈現(xiàn)出豐富的麥芽和小麥香氣,口感清爽,帶有柑橘和香蕉的味道。這種啤酒通常是和德國菜或烤肉搭配食用的。

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奧地利喜歡喝什么啤酒最好?

Bockbier 口感非常濃郁的一款啤酒,含有大量原麥汁,6-7度,可釀制 hell, dunkel 和Weizenstarkbier。適合佐餐:羊肉、火腿、硬奶酪、山奶酪、藍(lán)乳酪。 Craft Bier 也可以稱為精釀啤酒,通常是由獨立釀酒廠精心釀制而成。選材考究,品質(zhì)較高。有濃郁的麥芽味,其中Porter 和Stout的口感像咖啡和巧克力的味道, Gose, Berliner Weisse和Labic (比利時啤酒)等味道偏酸。 IPAs這個牌子則偏苦。

在奧國境內(nèi)最受歡迎的啤酒類型是M?rzen(中文叫"三月啤酒")。這種類型的啤酒和德國的Helles啤酒(中文叫"淡色啤酒",是德國巴伐利亞州最常見的啤酒,國內(nèi)的青島和哈啤都屬于這個分類)類似,追溯其歷史,也確實是很久很久以前奧地利從德國巴伐利亞借鑒過來的。

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